烧牛肉怎么制作烧制牛肉的方法
时间：2023-09-08网络作者：小白
1.材料：牛肉 250克、土豆 50克、料酒 10克、酱油 30克、食用油 50克、精盐 10克、味精 2克、胡椒粉 2克、糖 15克、姜 10克、葱 10克、蒜粉 10克2.牛肉切成两厘米见方的块，土豆切小一点；3.在锅里放油。
油四成热时 家里普通煤气，2分钟左右，视油量而定，放入土豆和牛肉，然后关小火煎两分钟。
当土豆表面变成金黄色，换火，用勺子戳土豆，土豆中间稍微硬一点，就可以捞出牛肉和土豆了；4.锅里少放油，葱花、姜末、蒜末炒香，加入汤或水，放酱油、料酒、盐、味精、糖、胡椒粉，倒入炒好的土豆、牛肉，转大火。
等汤快干的时候，少倒一点水淀粉，就可以出锅了。
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