重庆特色民间小吃
一提到重庆，就带着一股浓浓的味儿，细细嗅闻，还是牛油味儿的。
要说重庆最有名的是什么，那当然非火锅莫属了。
什么九宫格火锅啦，麻辣牛油火锅啦，还有现在深受大众喜爱的鸳鸯锅啦。
其实啊，要想认识一座城市，特色美食就是一块敲门砖。
都说重庆有三大特色：美景、美食、美女，今天我们就来说说重庆的特色民间小吃吧。
1.酸辣粉重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙，口味麻辣酸爽、浓香开胃。
一闻到那个味道，就忍不住偷偷的吞口水。
浓郁的醋香味，配合着滑滑溜溜的红薯粉，一口嗦下去，那味道真的绝了。
，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
2.凉粉重庆的凉粉是用豌豆粉煮出来的，等到凉粉成型了用一种专门用来刮凉粉的工具把凉粉刮成一条一条的形状放在碗里，放上油辣子，花生米，葱花等调味料搅拌均匀就可以马上食用了。
3.凉糕用糯米打出来的米浆做成的凉糕白白嫩嫩的，切成小块放在碗里，再淋上一勺红糖水，撒上一些花生碎。
糯糯的口感，吃起来不会太甜，但是由于花生碎的缘故，会显得口齿生香。
还可以很大程度的缓解口里的辣味，是吃火锅、毛血旺、烧烤等的解辣神器。
4.口水鸡重庆口水鸡是一道四川的传统名菜，属于凉菜。
它集麻辣鲜香嫩爽于一身。
这道菜麻辣爽口，味美鲜嫩。
一清淡，一火辣，美味两重天。
所以有名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的盛名。
5.过桥抄手过桥抄手是重庆市著名的特色传统小吃。
因其独特的饮食方法而闻名，食用时将碗中抄手夹入味碟中，蘸上碟中调味后食用，犹如过桥，故名。
特色是细嫩爽口，因人而宜，味多变化。
6.重庆火锅分为麻辣锅底与鸳鸯锅，锅底在进店的时候可告诉服务员，菜品要自己点。
不过重庆人一般都爱的是牛油锅底哦。
几个好朋友聚餐的时候，涮涮火锅，喝喝小酒，聊聊往事，就最是舒服安逸了。
盛泽冬季有什么好吃的小吃
独佳面馆1店地址：吴江区盛泽镇金城商业广场9幢106号2店地址：吴江区盛泽镇国贸中心22幢112号在盛泽，有一碗超豪华的海鲜青蟹面，面里包含了一整只新鲜的大青蟹，以及对虾、花甲、鱿鱼等品种丰富的小海鲜。
一些江浙沪的资深食客，常常会定期开车来到这里，就为了吃这一碗海鲜青蟹面解解馋、过过瘾。
徐姐烧卖馄饨铺地址：吴江区盛泽镇东方纺织城5楼在盛泽，有一种细巧的小烧卖名闻遐迩，已有上百年的历史。
旧时，盛泽过年还有吃烧卖、看年画”的习俗。
在婚庆宴席上，也都有烧卖这道点心，寓意花好月圆”。
坛丘阿毛粉丝煲地址：吴江区盛泽镇东方纺织城5楼紧挨着徐姐烧卖馄饨铺，有一家坛丘阿毛粉丝煲，这家店在盛泽开了有25年了，老店位于坛丘银河街新星小学门口，被誉为盛泽粉丝煲界的鼻祖”。
弄堂鲤地址：吴江区盛泽镇蚕花路同仁堂弄5号初冬来盛泽，不能错过一碗手剥蟹肉饭。
在盛泽著名景点先蚕祠附近的同仁堂弄，就有一家名叫弄堂鲤”的小店，凭一碗网红”蟹肉饭，火遍了整个盛泽。
兰兰糕团坊地址：吴江区盛泽镇金海湾大酒店斜对面弄堂往西50米左右朝南门面在盛泽，有一样让当地人引以为豪的传统糕点，叫作盘龙糕”。
相传，旧时盛泽曾遭遇一次龙卷风灾害。
一条神龙突然出现，围绕着盛泽不停游弋，帮盛泽抵挡了龙卷风。
于是，盛泽人做出了盘龙糕，以此来纪念那条保护了盛泽的神龙。
旧时的盘龙糕非常大，包含了里里外外好几圈，而最里面缀满了果仁的那圈最受欢迎。
于是，盘龙糕渐渐发展成了盘龙心。
如今，盘龙心已成为吴江区的非物质文化遗产。
东港野鸭地址：吴江区盛泽镇搭北桥东30米(新华菜场口)在吴江水乡人家，丰润的水土孕育了肥美的鸭子，而在盛泽人的舌尖上，盛泽东港野鸭最负盛名。
这家东港野鸭店，位于新华菜场口，门面不大，位置也较隐蔽，但鸭香不怕巷子深，这里每天都顾客盈门。
制作东港野鸭需用茴香、桂皮等多种香料，还要加入中药材秘方。
卤好的鸭子，需用大石块压住，压出鸭肉内的脂肪和水分，如此才能使鸭肉变得紧致，吃起来干而不僵，瘦而不柴，鲜香有嚼劲。
无锡惠山古镇美食小吃
惠山古镇的美食也不容错过，惠山豆腐花、桂花酒、油酥饼等特色美食，详情如下：桂花酒：手工酿造的桂花酒，口味甘甜，有糯米和桂花的香味。
推荐店铺：惠山卖品特产店、无锡老酒、老菜馆小吃等惠山油酥饼：手工制作、烘烤，色泽金黄，还有金灿灿的油金果、油酥酥的开口笑，还有松脆的锅巴、酥香的蛋卷、金刚肚脐腊烧片，口口都是无锡味。
推荐店铺：惠山古镇特产店、朱顺兴油酥店、老菜馆小吃等热炉月饼：皮层酥松，肥而不腻，入口绵软。
推荐店铺：惠山古镇特产店、朱顺兴油酥店、老菜馆小吃等豆腐花：去惠山古镇如果不吃豆腐花是种遗憾，清香润滑的豆腐入口即化，搭配上秘制酱油，是很多人喜欢的吃法。
推荐店铺：二泉豆腐花、老曹豆腐花等桂花糖芋头：光洁的小芋艿口感酥软，绵甜的汤汁呈酱红色，散发着浓郁的桂花香。
推荐店铺：忆秦园、老菜馆小吃等。
小馄饨：刀鱼馄饨、白鱼馄饨、虾仁馄饨、开洋馄饨……不同馅料的馄饨。
推荐店铺：忆秦园、老菜馆小吃等。
银丝面：一斤面粉加一个鸡蛋的鸡汤银丝面。
劲道不易断、不软烂。
推荐店铺：老酒铺的银丝面馆、一亩三分田等蟹黄汤包：每个蟹粉小笼头上都有一小块蟹黄，皮薄且韧，依稀可以看见里面的馅料。
推荐店铺：秦园、忆秦园等小笼包：小笼馒头，这是锡城传统名点。
推荐店铺：秦园、忆秦园、老曹小吃铺、老菜馆小吃等风味美食•特色小吃：在古镇还可以吃到正宗的无锡味道，酱排骨、太湖熏鱼、四喜面筋、太湖双味虾、惠泉酱老鸭、藤椒肥肠鱼、太湖白鱼拼、青豌豆虾仁、脆鳝、清炒虾仁等。
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