米饭只配一碗饭 我也会选简单快手菜：木须肉
传统的木须肉操作比较复杂，不适合上班族，所以我给精简了，而且做到健康又营养，当然，味道必须头一位哈！木须肉，当然里面的肉很重要了，我用的五花肉，提前煮好，切成小块，冻在冰箱，想吃是随时拿出来切片炒制，不用等化冻，而且提前煮好，也减少了这道菜的油份。
当然，你说还是用鲜猪肉做最好，那我也不矫情，随您高兴就好！
By 赵磨磨
用料
白肉（煮好的五花肉） 100克鸡蛋 2个泡发的木耳 一小把泡发的黄花菜 一小把黄瓜 一根食盐 3克生抽 少许老抽 少许料酒 少许做法步骤
1、煮好的白肉切片
2、泡发好的木耳和黄花菜
3、黄花切片，红椒切小块（增色用）
4、2枚鸡蛋
5、热锅热油，鸡蛋打散，放入少许料酒去腥，到入油锅，煎制成颜色焦黄的鸡蛋饼盛出备用
6、油锅再次放入少许油，放入木耳和黄花菜煸炒，中途会听到噼噼啪啪声，别害怕，继续煸炒，炒制断生
7、随后放入白肉，继续煸炒
8、到入其他配菜和煎好的鸡蛋，放入食盐少许，生抽和老抽，上色后关火出锅，这道菜，颜色漂亮，口味咸鲜，配上一碗米饭，快乐似神仙！
小贴士
这道菜，简单易学，休息时多做点白肉冻起来，下班后，拿出来不用解冻，切片就能配出很多菜品，又方便，又解馋，现在天气冷了，晚上来个砂锅白肉或是酸菜炖白肉，既温暖了胃，又不会怠慢自己，多好。
鸡蛋一定要炒出焦黄色，这样做出的菜味道才好。
而且鸡蛋液里千万不要放食盐，那样炒出来的鸡蛋是死的，不嫩也不喧腾。
鸡蛋液里放少许料酒就好，既去除了腥味，又让鸡蛋口感变好。
如果你用鲜的五花肉，那么操作步骤就要改动，煎完鸡蛋后，第一个入锅的就是鲜五花肉，要煸出油脂后，方可依次放入木耳，黄瓜，和其他配菜。
这道菜不用过多调料，食盐，生抽和老抽就好，吃的是食材本身的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果”可以直接查看我的菜谱！
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天秤座♎1.10日运势提醒
这种压力并非来自外界，而是源于你内心对完美的追求。
你总是希望每一件事都能做到最好，这种追求卓越的态度固然值得赞赏，但也可能让你陷入过度自我要求的困境。
你可能会因为一些细节上的不完美而感到焦虑，甚至忽略了整体的进展。
其实，生活并不需要事事完美，适当的放松和接纳不完美，反而能让你更轻松地面对挑战。
你需要注意调整自己的心态，避免因为过度追求完美而让自己陷入疲惫。
试着放下一些不必要的执念，给自己一些喘息的空间。
你可以尝试做一些让自己放松的事情，比如听音乐、散步或者与朋友聊天等。
另外，你也可以安排一些轻松的活动，比如整理房间或者尝试一道新的食谱，这些小事能让你在忙碌中找到一丝平静。
爱情运势： 单身的你，不要太快陷入新恋情中，要多了解一些对方再决定是否投入感情。
不要因为一时的冲动而做出错误的决定。
已有伴者的你，要警惕自己不要过度恋爱脑，要保持理性和客观。
遇到问题时要冷静思考，不要一味迁就对方。
事业学业： 你可能会遇到一些挑战和困难，但不要轻易放大失败的影响。
在面对挫折时，要保持冷静和理智，从失败中汲取教训并寻找改进的方法。
同时，要学会调整自己的心态，保持积极向上的情绪，相信自己有能力克服困难并取得成功。
财富运势： 需要警惕冲动消费带来的风险。
你可能会被周边谷子等商品所吸引，产生购买欲望。
但在做出购买决定之前，要先考虑自己的实际需求和财务状况，避免因为一时冲动而造成不必要的浪费。
同时，也要学会控制自己的购物欲望，培养理性消费的习惯。
健康运势： 不要忽略早餐的重要性。
早餐是一天中最重要的一餐，它为身体提供所需的能量和营养素，有助于保持精力充沛。
建议选择富含蛋白质、纤维和维生素的食物作为早餐，如全麦面包、鸡蛋、牛奶和水果等。
看心情下饭——狮子座
做法步骤 1. 猪肝切片浸泡在清水中，尽量去掉血水，捞出控干水分，加适量料酒、淀粉，拌匀后下入沸水中焯一下，捞出 。
2. 油麦菜洗净切开 。
3. 烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅，接着下入切好的油麦菜翻炒 。
4. 然后合入焯好的猪肝翻炒一下 。
5. 最后加适量生抽、盐，调味炒匀即成 。
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