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如何搭配鸡肾和韭菜尝试一下鸡肾炒韭菜吧!

时间:2023-11-02网络作者:小白

鸡肾炒韭菜是一道美味又营养的佳肴,鸡肾富含多种氨基酸和矿物质,增强免疫力;韭菜富含维生素C、矿物质和纤维素,促进肠胃蠕动、清除体内毒素。

制作简单,食材容易购买,可根据个人口味加入适量的辣椒或姜片增加口感。


搭配鸡肾和韭菜,是一道美味又营养的佳肴。

鸡肾是一种高蛋白、低脂肪的食品,富含多种氨基酸和矿物质,可以增强免疫力,提高身体抵抗力。

而韭菜则是一种富含维生素C、矿物质和纤维素的蔬菜,可以促进肠胃蠕动、清除体内毒素,对身体健康有很大的好处。

下面,我们来介绍一下如何制作一道美味的鸡肾炒韭菜。

材料:鸡肾、韭菜、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、生抽、老抽、花椒、食用油。


步骤:1.将鸡肾放入开水中焯水,焯至变色后捞出,切成小块备用。

2.韭菜洗净,切成段,葱、姜、蒜切末备用。

3.锅中加入适量的油,放入葱、姜、蒜末和花椒煸炒出香味。

4.加入鸡肾块翻炒,加入料酒、酱油、生抽、老抽,继续翻炒均匀。

5.加入韭菜段,翻炒均匀,加入盐调味即可。

小贴士:1.焯水时要注意时间,不要过长,否则会影响口感。


2.翻炒时火候要适中,不要过旺,以免鸡肾过于干燥。

3.韭菜可以根据个人口味加入适量的辣椒或姜片增加口感。

总结:鸡肾炒韭菜是一道美味又营养的佳肴,制作简单,食材容易购买。

旅游中,可以在当地的市场或超市购买鸡肾和韭菜,并按照上述步骤制作。

这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,可以为身体提供充足的营养。


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