养肝要吃什么？6道食谱加速肝脏排毒
加速肝脏排毒，保护肝脏健康！
丝瓜黑木耳炒腰花
材料：丝瓜1根，猪腰2个，黑木耳15克，高汤少许，姜末少许。
酱油、糖、酒、淀粉各适量。
做法：
1、猪腰开边，去白筋，用盐搓洗干净，再用清水冲洗，切花，用腌料稍腌。
2、黑木耳用清水浸发，反复清洗，然后小火煮至软身;
3、丝瓜去皮，洗净，切块;
4、备好姜末;起油锅，爆姜末，将丝瓜和黑木耳兜炒，加少许高汤，调味上碟。
5、再起油锅，将猪腰爆炒至熟透，并勾芡摆在丝瓜上即可。
功效：丝瓜含有丰富的维生素B、C及矿物质，具有消暑化痰、解毒助消化功效。
黑木耳蛋白质丰富，还含有多种维生素和铁质。
能滋肾养血，治疗腰酸腿软、肢体麻木和大便燥涩。
猪腰滋阴补肾，养肝明目。
适合身体虚弱、头晕耳鸣、腰酸无力者食疗。
三鲜烩
材料：鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋 取蛋清，嫩豌豆25克，番茄丁50克。
肉汤、
调料：料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。
做法：
1、将鸡脯肉洗净，剁成肉泥;
2、将少许淀粉用牛奶调和成汁;把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。
3、把肉汤入锅中煮沸，下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁，待肉汤滚沸后离火
4、用筷子把鸡肉泥从碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡肉泥要和豌豆大小一样，待拨完后将锅烧沸
5、最后把淀粉汁倒入锅中勾芡，放入盐、鸡油、料酒，煮沸，盛出即可。
功效：大补气血，养肝明目，健脾开胃，能够促进产后康复。
对于平素肝血不足，视力较差者则更为适宜。
番茄猪肝瘦肉汤
材料：番茄300克、薯仔250克、猪肝100克、猪瘦肉75克、生姜3片。
做法：
1、番茄洗净、切片;薯仔削皮洗净、切片浸泡;
2、猪肝瘦肉洗净，切薄片，用生抽、生油、湿马蹄粉各1汤匙和少许胡椒粉拌匀。
3、起油镬溅入绍酒、姜，加水1000毫升 4碗量，水沸后加入薯仔番茄，改文火滚至薯仔月念，下猪肝瘦肉稍滚，下盐和白糖便可。
功效：番茄性味甘酸，中医认为其能清热解毒、补中和血、益气生津、健胃消食。
现代营养学认为它对高血压等心脑血管疾病有辅助疗效。
而猪肝能补肝明目、养血，常用于血虚萎黄、目赤夜盲等。
此汤鲜甜可口，能养肝明目、益气生津。
声明：本网站的主要内容来自于中国传统文化思想及东西方的民俗文化，并非严谨的科学研究成果。
仅供娱乐参考，请勿盲目迷信。
本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。
如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理。
