如何制作美味鲜香的海鲜乌贼
时间：2023-11-01来源：网络作者：小白
教你如何制作美味鲜香的海鲜乌贼，只需简单腌制后煎炒，加入生姜、大葱、蒜末，再撒上香菜末，口感鲜美。
乌贼肉含有丰富的蛋白质，适合各种人群食用。
材料：1.新鲜乌贼1只（约500g）2.盐适量3.料酒适量4.生姜适量5.大葱适量6.蒜适量7.酱油适量8.白胡椒粉适量9.香菜适量做法：1.将新鲜乌贼清洗干净，去掉内脏和头部，切成厚约0.5厘米的片。
2.在乌贼片中加入盐、料酒，腌制15分钟。
3.将生姜、大葱、蒜切成末。
4.锅中放入适量油，加入腌制好的乌贼片煎至两面金黄。
5.加入生姜、大葱、蒜末煸炒。
6.倒入适量酱油和白胡椒粉，翻炒均匀。
7.撒上香菜末，即可上桌享用。
技巧与细节：1.乌贼煎至两面金黄后不要煮得太久，以免过于老硬。
2.加入酱油时要适量，不要过于咸。
3.最后撒上香菜可以提升整道菜的口感。
营养分析与热量：每100g乌贼含蛋白质约16.6g，脂肪约0.7g，热量约78千卡。
适合人群：乌贼肉质鲜美，适合各种人群食用。
饮食忌讳：无特殊忌讳。
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