如何制作美味营养的山药党参排骨汤？
时间：2023-11-12来源：网络作者：小白
这是一篇介绍制作山药党参排骨汤的文章，汤品营养丰富，适合各个年龄阶段人群食用。
关键词为山药、党参、排骨。
【山药党参排骨汤】【准备材料】1. 山药：200克2. 党参：30克3. 排骨：500克4. 姜片：适量5. 料酒：适量6. 盐：适量7. 水：适量【做法过程步骤】1. 排骨洗净，放入开水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。
2. 山药去皮，洗净，切块备用。
3. 党参洗净，备用。
4. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，放入焯过水的排骨煸炒至表面脱水，倒入适量的料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入山药和党参，大火烧开后转小火炖煮1小时。
6. 加入适量的盐调味，炖煮10分钟即可。
【技巧与细节】1. 炖煮时火候要掌握好，不可过大或过小，否则影响口感。
2. 炖煮过程中，需要不时地搅拌，以免粘锅和糊底。
3. 烹饪前，要将材料洗净处理干净，以确保食品卫生安全。
【营养分析与热量】山药是一种膳食纤维含量较高的食品，可以促进肠道蠕动，预防便秘。
党参具有滋补养生的功效，能够提高人体免疫力。
排骨含有丰富的蛋白质和钙质，有助于增强骨骼健康。
此汤营养丰富，热量适中，适合各个年龄阶段人群。
【适合人群与饮食忌讳】此汤适合各个年龄阶段人群食用，尤其适合体弱多病、容易疲劳的人群食用。
但是，肝肾功能不佳、体内湿气较重的人应少食或不食。
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