武俊杰摄 中新网太原12月1日电 (高瑞峰)“公园以凸显狄仁杰经世思想、廉政精神为重点，旨在打造太原‘唐代名相狄仁杰故里’城市名片。

”狄仁杰文化公园办公室主任吕娜说。

12月1日，山西省太原市狄仁杰文化公园开园迎客。

2019年9月，狄仁杰文化公园开建，以“唐风晋韵，锦绣龙城”为形象定位，建设狄梁公祠、狄公故居等展陈建筑，展示狄仁杰勤政为民、清正廉洁、执法公正的卓越功绩，弘扬中华传统忠、孝、廉文化。

山西太原打造“唐代名相狄仁杰故里”城市名片。

武俊杰 摄 当日，一位扮相为影视剧中狄仁杰形象的游客，吸引了众人的目光。

“作为老太原人，对狄仁杰的故事很熟悉，为太原走出一代名相自豪。

”扮演者赵卫明说，相信狄仁杰精神会一代一代传承下去，狄仁杰文化公园会成为太原新的城市名片。

狄仁杰是太原杰出的历史名人之一，唐朝武则天时期杰出政治家，以刚正不阿、不畏权贵著称。

有“北斗之南、一人而已”之誉，在唐代被朝野公认为“唐祚送俊之臣”。

其断案故事，被翻译成29种语言，在38个国家出版。

2019年9月，狄仁杰文化公园开建，以“唐风晋韵，锦绣龙城”为形象定位，建设狄梁公祠、狄公故居等展陈建筑，展示狄仁杰勤政为民、清正廉洁、执法公正的卓越功绩，弘扬中华传统忠、孝、廉文化。

武俊杰 摄 园中狄梁公祠一侧，拓印着北宋名相范仲淹所作《唐狄梁公碑》一文，分别以“宋四家”之一黄庭坚、“楷书四大家”之一赵孟頫所书拓本呈现。

全篇碑文，盛赞了狄梁公一生重大的功绩，抒发了作者愿以狄梁公为榜样，报效国家、报效民众的思想感情。

吕娜介绍，公园的建成，一方面完善了城市公园绿地布局；另一方面作为“游太原、读历史、讲好太原故事”的重要组成部分，亦可丰富太原旅游资源，保护和传承悠久历史文化遗存。

目前，该园被太原市纪委监委确定为太原市廉政教育基地。

对一座城市而言，诸多历史名人遗迹和传说，是极其珍贵的文化资源和精神财富。

近年，各地对历史名人资源挖掘力度日益加大，将历史名人挖掘融汇到城市更新、文旅景点中，成为打造旅游名胜和城市名片的路径之一。

城市名片是一座城市最直接、最现实的品牌。

打造太原“唐代名相狄仁杰故里”城市名片，让历史名人资源走出历史，才能惠及当代。

一座公园，让狄仁杰“神探”“廉政”等文化标签具象化，狄仁杰从历史中“走来”，为古都太原“代言”，见证着这片土地的生生不息。

(完)

木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。

其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

此菜胜在制作方便，原料随手可得；味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。

不需准备很多，对于不经常下厨的人，是一道很不错的下饭菜，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。

【木须肉】 1.我们把木耳和黄花菜，分别用清水泡上，准备猪里脊肉200克切成均匀薄片，传统的木须肉都是切成肉丝，现在切片的居多吃着更过瘾。

2.切好以后加入食盐2克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，再淋入一点老抽增加底色，料酒5克去腥，蚝油5克，搅拌至肉片把料汁全部吸收，加入少许清水，肉片吸收水分以后会更加嫩滑，打入一个蛋清继续拌匀，放入少许淀粉锁住肉片中的水分，最后淋入一点植物油让肉片自动散开以免粘连，放在一边腌制10分钟。

3.把泡发的木耳摘掉根部撕成小块清洗干净，黄花菜也洗干净挤干水分切成段，准备一根黄瓜洗干净以后先切成段，再切成菱形片，传统的做法放的是玉兰片，但在我们北方很难买到新鲜的，所以经常用黄瓜、黄花菜代替。

这是上浆时剩下的蛋黄，我们再往里面打入两个鸡蛋快速搅散，让蛋黄和蛋清融为一体，这样炒出来更嫩，做木须肉一般三两肉配两个鸡蛋，我们这用来四两肉多一个蛋黄刚刚好。

大葱破开切成葱花，生姜切成菱形片备用。

4.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后，倒出热油加入凉油，油温5生热时倒入蛋液，快速用勺子炒散炒碎，蛋液下锅的时候油温不要太高，要保持鸡蛋的嫩滑松散，炒成这种鲜嫩的不规则小块，看起来比较像桂花状。

5.接着我们把肉片滑一下油，油要多一点，油温四成热时下锅快速滑散，肉片微熟定型以后立即倒出保持肉片的嫩度。

6.锅内再烧油，放入葱花和姜片翻炒出香味，倒入肉片翻炒几下，淋入一点料酒去腥，倒入木耳、黄花菜和黄瓜，急火快炒以免黄瓜出水，黄花菜和木耳一定要沥干水分否则容易炸锅。

7.然后倒入鸡蛋，加入食盐2克，胡椒粉2克，鸡精2克，再少加一点白糖提鲜，快速翻炒入味后，淋入香油即可出锅，成菜不出水口感清新脆嫩老少皆宜。

技术要点： 1.炒鸡蛋时油温不要太高，下锅后一定要快速打散，炒成很嫩的碎黄色，不是大片大片的鸡蛋块。

2.滑油时，四成油温即可，肉片定型、变色以后立即倒出，否则不够嫩滑。

3.木耳和黄花菜要沥干水分再下锅，否则容易炸锅，一定要急火爆炒，否则不够脆嫩。

我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。