如何制作口感松软的葱花薄饼
时间：2023-10-21网络作者：小白
本文介绍了制作口感松软的葱花薄饼的详细步骤，揉面、擀面、煎制等环节都有详细讲解，适合大部分人食用。
材料：面粉：300克水：适量葱花：100克盐：适量油：适量做法步骤：1.将面粉倒入大碗中，加入适量的水，揉成面团，让其静置10分钟。
2.面团擀成薄片，撒上葱花和盐。
3.将面皮对折，再对折，擀成圆形薄饼。
4.将平底锅预热，加入适量的油，热锅凉油将锅面擦干净，将葱花薄饼放入锅中，小火煎制。
5.两面煎至金黄色，取出切块即可。
技巧与细节：1.揉面时，需要适量加水，以免面团太硬。
2.擀面时，面团要擀薄，否则薄饼口感不松软。
3.锅要预热，加油量要适量，以免煎制时油烟过大。
4.锅面要干净，以免影响薄饼的口感。
营养分析与热量：每100克葱花薄饼约含能量200千卡，蛋白质6克，脂肪10克，碳水化合物15克。
适合人群：葱花薄饼口味清爽，适合大部分人食用，但过敏葱花者应避免食用。
饮食忌讳：无特殊要求。
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