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吃芋头会长胖吗?芋头减肥食谱

时间:2024-01-31来源:网络作者:小白3

吃芋头会胖吗?芋头减肥食谱

秋天到了,又到了芋头的季节。

中秋节除了香甜的月饼、浓浓的普洱茶,当然少不了最应节的芋头!不过芋头很容易给人淀粉含量很高的样子,那吃芋头会胖吗?

吃芋头会胖吗?芋头减肥食谱

吃芋头不会胖:

芋头是多年生块茎植物,每100克中含有热量331卡路里,蛋白质2.3克,脂肪0.2克,膳食纤维1克,胡萝卜素160微克,维生素C 6毫克,维生素E 0.4毫克。

另外,还含有钾、钠、镁、钙、锌、硒、铁等多种矿物质,这说明,芋头是一种营养价值极高,含热量低,脂肪少,高蛋白和膳食纤维的食品,既可以作为蔬菜食用,也可以作为粮食食用,芋头中的淀粉成分非常容易被人体吸收和消化,所以芋头是一种非常好的减肥食品。

芋头含有大量的纤维素和B族维生素,适量的食用芋头是可以发挥这两种物质的减肥功效,吃芋头使不会长胖的。

注意:芋头含有大量的糖分,不宜食用过多,过多食用是会导致肥胖的。

秋季芋头减肥食谱:

一、芋头燕麦粥

材料:芋头,燕麦米,蜂蜜。

做法:

1.首先把芋头的皮去掉,然后用水洗干净,并切成块状。

2.将燕麦米洗干净并放进锅中,加入芋头块,再倒入清水一起煮。

将锅置火,先用大火煮沸,然后转小火煮熟,开大火煮粥,等到水沸了以后再用小火继续煮,煮成粥后就可以倒出来,最后用蜂蜜调味就完成了。

二、芋头蒸排骨

材料:猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法:

1.香芋去皮,切成末;

2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;

3.将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;

4.蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。

三、香芋西米露

材料:西米、芋头、椰汁、白糖。

做法:

1.煮西米露:接一锅清水,烧开,放入西米,中火一边煮一边搅拌,约15分钟至西米半透明的时候,关火焖10分钟直至完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用;

2.蒸香芋:香芋去皮,切块状,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过),备用;

3.煮椰汁:把椰汁倒到锅里,加入适量的清水加以稀释,再加入适量的白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

芋头与其他食材烹饪后容易吸收食材的香味,变得软腻,口感粘人,不过芋头吃多了容易胃胀气,不可以多吃。

做梦梦见芋头是什么意思?

  有关于梦见芋头的问题,小编针对这个问题为你提供相关梦境的问题解答,希望对你有帮助。

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主粮食有备;男人梦此,亦不至断火绝食。

  古书中对梦见芋头的诠释:  梦芋。

出军梦之,主粮饷有余;行旅梦此,主囊资充足;贫困梦此,主饔有备;难人梦此,亦不至断火绝食。

《断梦秘书》  梦芋,吉。

出军梦此,粮饷有余;行旅梦此,囊资充足;贫闲梦此,粮食有备;流离颠沛者梦此,不会断火绝烟。

《梦林玄解》

为什么芋头蒸出来黏黏滑滑的?芋头怎样蒸才粉粉的

芋头是生活中很常见的美食,家常便菜中经常有芋头的出没,多用于蒸菜,如果你首次制作芋头,不知道芋头如何样蒸才粉粉的,可以看看小编带来的小技巧。

全文目录1、为何芋头蒸出来黏黏滑滑的2、芋头如何样蒸才粉粉的3、芋头可以放多长时间为何芋头蒸出来黏黏滑滑的正常现象。

芋头当中含有一种粘液蛋白成分,所以芋头加热后质地会变软,这些粘液成分也会析出到表面,芋头就会有黏黏滑滑的感觉。

但是在吃芋头的时候一定不要将这些粘液物质去掉了,因为这种黏液蛋白具有非常高的营养价值,食用后被人体吸收后能产生免疫球蛋白,从而能提高免疫力。

另外这种粘液蛋白成分还具有很好的护胃润肠功效,非常适合肠胃不好人群食用。

芋头如何样蒸才粉粉的挑品种芋头的品种有很多,如果想吃到粉粉的芋头,尽量选择重一点,横切面露出纤维组织、纹理清晰的芋头,这样的芋头蒸出来口感会更加的粉。

蒸久一点在蒸芋头的时候也要尽量蒸久一点,因为芋头彻底蒸熟之后质地才比较软糯,这样的芋头吃起来才会是粉粉的。

芋头可以放多长时间三个月。

芋头在采纳科学正确的手法保存的话,那么其一般能够保存三个月之久是没有问题的,只是保存的时间越长,,芋头的口感和味道受到影响的程度会比较大。

芋头的最佳储存温度是在10-15摄氏度,除了温度,还有湿度的要求,不能够太干也不能够太湿,其都会导致芋头出现变质的情况。

将芋头放置在通风,并且温度以及湿度适宜的话,其保质期甚至可能可以更高,可以达到三个月以上。

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