如何制作美味可口的糯米凉团？
时间：2023-11-03网络作者：小白
本文介绍了制作糯米凉团的详细步骤，包括制作面团、包馅、煮熟和浸泡糖浆等。
糯米凉团口感Q软，甜度适中，营养丰富，适合各个年龄段人群食用。
材料：糯米粉 300克水 200毫升糖 50克芝麻馅 适量桂花酱 适量椰丝 适量做法过程步骤：1. 将糯米粉放入大碗中，慢慢加入水搅拌，直到形成一个光滑的面团。
2. 将面团搓成细长的条状，将它们切成小块，每块约为20克。
3. 将每块面团搓成球状，将它们压扁成薄片，用手指在中间挖一个小洞。
4. 将芝麻馅包进面团中，将洞口封紧。
5. 在一口大锅中烧开水，将面团放入水中煮熟，待它们浮起来时，再煮1-2分钟即可。
6. 取出煮熟的凉团，沥干水分。
7. 将糖加入锅中烧开，加入桂花酱搅拌均匀。
8. 将煮熟的凉团浸泡在糖浆中，使其完全涂上糖浆。
9. 将凉团放在盘子上，撒上椰丝即可。
技巧与细节：1. 制作凉团时需要搅拌均匀，以免面团过于粘稠。
2. 煮凉团时需要用大火，以便让它们快速浮起来。
3. 包芝麻馅时，要将面团压扁成薄片，以免馅料渗透出来。
营养分析与热量：每100克凉团含有热量约200卡路里，富含淀粉和蛋白质。
适合人群：凉团适合所有人群食用，尤其适合孕妇和老人食用，可以增加能量和营养。
饮食忌讳：凉团不适合过度食用，尤其是糖尿病患者需要注意。
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