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夏季晚餐食谱及做法

时间:2023-08-30网络作者:小白
4.水果。

夏日晚餐可以选择水果作为简单又好做的选择。

水果富含维生素和抗氧化物,可以提供身体所需的营养。

此外,水果还能帮助消化,促进食欲。

在晚餐中选择水果,可以享受到水果的甜美,同时也能为身体提供一定的纤维素。

水果的多样性和丰富性使其成为夏季晚餐的理想选择。

5.面酱汤。

晚餐吃面酱汤是个简单又好做的选择。

面酱汤是用大豆做的,提供植物性激素,同时也能帮助消化。

鲜鱼也是不错的选择,脂肪含量低,蛋白质含量高。

面条或泡饭能让主食吃得适度又容易消化。

蔬菜、水果和绿茶也能提供大量的维生素及抗氧化物。

晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。

晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。

6.烤鱼。

晚餐最好选择面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。

烤鱼是不错的选择,它脂肪含量低,蛋白质含量高,营养丰富。

同时,烤鱼搭配蔬菜、水果和绿茶,可以提供大量的维生素及抗氧化物。

晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。

晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。

7.泡饭。

晚餐可以选择泡饭。

泡饭能让主食吃得适度又容易消化,而蔬菜、水果和绿茶可以提供大量的维生素及抗氧化物。

面酱汤是用大豆做的,所以又能提供植物性激素。

烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶都是不错的选择。

晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。

晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。

8.绿茶。

夏日晚餐可以选择绿茶。

绿茶含有丰富的维生素C和抗氧化物质,有助于保护身体健康。

此外,绿茶还能提神醒脑,增加注意力和专注力。

在晚餐中,可以选择绿茶作为一道清爽的饮品,搭配水果或面包,既健康又美味。

9.面条。

夏日晚餐最好选择面条作为主食。

面条易于消化,且能提供适量的蛋白质和碳水化合物。

搭配水果、肉类或豆制品,可以补充蛋白质、维生素和纤维素。

面条的清淡口感和丰富的碳水化合物,能够满足夏季晚餐的需求。

此外,面条搭配水果和素馅包子和小菜,不仅简单易做,而且营养丰富。

因此,夏日晚餐选择面条作为主食,能够满足营养需求,又简单方便。

10.玉米面蒸豆角。

夏日晚餐可以选择玉米面蒸豆角。

这道菜简单易做,口感清爽解腻,既可以当主食,也可以当菜吃。

玉米面蒸豆角富含蛋白质和纤维素,有助于促进消化和增强免疫力。

同时,玉米面蒸豆角的颜色也更加青翠,适合夏季食用。

制作时,将焯水后的豆角和玉米面混合,加入鸡蛋液和细玉米面,用筷子搅拌均匀,蒸熟即可。

11.红豆莲子小米粥。

夏日晚餐可以选择红豆莲子小米粥。

将红豆、莲子、小黄米、大米放入电饭锅中煮粥,喜欢稀一些的可以用稀饭档,只需50分钟即可。

这道杂粮粥营养丰富,口感清淡,适合夏季食用。

食物搭配要注意粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡,以保持营养均衡。

晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。

12.素馅包子。

夏日晚餐最好选择素馅包子。

素馅包子口感清爽,馅料多样化,营养丰富。

碳水化合物和蛋白质的均衡摄入可以提供饱腹感,而不至于导致肥胖。

此外,素馅包子还可以搭配水果、肉类或豆制品,增加口感和营养。

因此,选择素馅包子作为夏日晚餐的一部分,既简单又好做。

13.豆类。

夏季晚餐最好选择面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。

豆类是夏季晚餐的重要食材,可以提供丰富的蛋白质、维生素和纤维素。

在晚餐中,可以将豆类与其他食材搭配煮粥,如杂豆粥和凉拌菜,以蔬菜为原料。

此外,还可以加入一些坚果或花生等,以补充必需脂肪酸和脂溶性维生素。

总之,夏季晚餐选择清淡、易消化的食物,注意食物搭配和营养均衡,可以制作出简单好吃的晚餐。

14.小菜。

夏日晚餐最好选择面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘等简单易做的食物。

注意食物搭配,包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。

食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素。

对于一天饮食的选择,如午餐吃了汉堡、炸鸡,晚餐就该吃些清淡的食物,尤其是蔬菜。

15.西红柿。

西红柿是夏季晚餐的好选择。

夏季阳光强烈,皮肤容易受紫外线损伤,而西红柿中的番茄红素有助于修复损伤。

此外,西红柿的酸甜口感还能激发食欲。

与鸡蛋相比,西红柿的营养价值更高,能帮助获取蛋白质、微量元素等。

因此,将西红柿炒鸡蛋作为夏季晚餐的健康菜肴,既能满足口腹之欲,又能保持身体健康。

16.清炒丝瓜。

清炒丝瓜是夏天晚餐的好选择。

丝瓜是夏季常见的蔬菜,含有丰富的生物碱,具有清热解暑、去暑燥的功效。

丝瓜炒起来不仅鲜美,而且色香味俱佳。

炒丝瓜的做法很简单,只需将丝瓜去皮切块后翻炒,加入适量的盐和水即可。

这道菜清淡可口,适合夏天食用,也能帮助调理月经不顺。

丝瓜还是一种美容佳品,含有丰富的维生素和营养物质,对身体有益。

总之,清炒丝瓜是夏天晚餐的简单好做之选。

17.鱼香肉丝。

夏日晚餐可以尝试鱼香肉丝,将猪肉切成细丝,腌制几分钟后炒熟盛出。

再加入葱姜蒜炒香,加入豆瓣酱炒出香味,最后加入猪肉丝、木耳、青椒、胡萝卜炒匀,加入鱼香汁翻炒即可。

鱼香肉丝口味浓郁,老少咸宜,是一道简单易做的家常菜。

18.番茄炒苦瓜。

夏日晚餐可以尝试番茄炒苦瓜,这是一道简单易做的家常菜。

将苦瓜切片,番茄切片,热锅加油,放入蒜片炒香,再加入苦瓜翻炒片刻,加适量盐。

然后加入西红柿片快速翻炒,最后加入调味汁拌匀即可。

这道菜营养丰富,味道鲜酸略苦,清口去火,适合夏季食用。

19.腊肠丁炒豌豆。

夏日晚餐可以尝试腊肠丁炒豌豆。

首先准备豌豆荚、小腊肠、蒜瓣、盐和生抽。

将豌豆荚剥离备用,蒜瓣切片,小腊肠切丁。

热锅起油,爆香蒜瓣,倒入腊肠丁翻炒,出油脂后加入沥干的豌豆一起翻炒。

最后加入少许盐和生抽调味,翻炒片刻后加入一点点清水煮熟即可食用。

这道菜色香味美,口感丰富,豌豆富含维生素A,对皮肤有润泽作用,而腊肠丁则有润肠通便的作用,适合夏季食用。

20.蟹柳蒸金针菇。

夏日晚餐可以尝试做蟹柳蒸金针菇,简单易做。

将金针菇切去根部后洗净,放入加盐的开水里氽烫一下,再摆在盘子里。

蒸锅内放水,大火烧开,盘子入蒸锅,中火蒸五分钟。

蟹柳撕成丝,金针菇每颗与每颗之间也要撕开,加盐、味精、香油、米醋、香葱拌均即可。

调料可自由搭配,放点芝麻酱、辣椒油,味道也不错。

21.杏鲍菇炒青菜。

夏日晚餐简单好做,可以尝试杏鲍菇炒青菜。

将杏鲍菇切成片,青菜洗净切成段,热锅凉油炒香蒜末,再加入杏鲍菇翻炒,最后加入青菜快速炒熟,加盐调味即可。

这道菜简单清爽,适合晚餐食用。

22.黑椒牛肉炒四季豆。

夏日晚餐吃黑椒牛肉炒四季豆简单好做。

这道菜的特点是口感鲜嫩,牛肉鲜嫩多汁,四季豆爽脆可口。

制作方法简单,只需准备好牛里脊肉、四季豆和黑椒汁,将牛肉切成薄片,用黑椒汁炒至变色,再加入四季豆翻炒均匀即可。

这道菜的特点是牛肉和四季豆相互融合,口感丰富,味道鲜美。

同时,黑椒汁的香辣味道也能提升整道菜的风味。

夏日晚餐选择黑椒牛肉炒四季豆,不仅简单易做,还能享受美食带来的愉悦。

23.苹果。

夏日晚餐吃苹果是一个简单好做的选择。

苹果被称为水果之王,多吃苹果可以让皮肤保持年轻的活力。

对于准妈妈们来说,苹果还含有丰富的维生素C,可以减少色素的沉淀和黑色素的生成,使皮肤更加白皙、富有年轻感。

此外,苹果的口感清爽,不会给晚餐带来沉重感,而且苹果易于食用,不需要太多的烹饪技巧。

因此,选择苹果作为夏日晚餐的一部分,不仅可以满足口腹之欲,还能保持皮肤的健康和年轻。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:夏季营养晚餐食谱大全   繁忙的都市人,早餐、午餐随便吃,所有的亏空就等晚餐补充。

久而久之,晚餐成了人们眼中的正餐,诸多应酬、会谈、聚会等活动统统安排在晚餐进行。

下面我告诉大家夏季 营养 晚餐 食谱 大全,希望对大家有帮助哦   营养晚餐食谱的做法一:肉酱芝士煎蛋饭   材料   牛肉末80g、猪肉末80g、米饭1碗、鸡蛋1个、西红柿1个、洋葱半个、胡萝卜1/4个、大蒜2瓣、西蓝花1小朵、香叶1片、红酒50ml 没有可不放、番茄酱15g 、鸡汤或清水100ml、芝士1片、黑胡椒少许、盐少许、油适量15ml   做法   1.洋葱和胡萝卜切成小丁,番茄切小丁,大蒜切碎,西蓝花洗净、大蒜切碎;   2.锅中倒入油,放入蒜末、洋葱丁和胡萝卜丁炒软,加入牛肉末和猪肉末炒散,放入西红柿炒出汁,加入番茄酱炒匀;   3.加入鸡汤、红酒、香叶煮开,转小火煮3分钟,至肉酱浓稠,放入黑胡椒和盐调味,   4.将煮好的米饭盛出盘中,浇上肉酱,上面盖一片芝士,煎一个单面半熟蛋放在顶上,旁边摆上焯过水的西蓝花即可。

  小诀窍   **煎蛋的成熟度可以根据喜好调整。

  **肉酱可以根据口味全用牛肉或者全部用猪肉来做,红酒没有可以不放,没有鸡汤也可以用清水代替。

  **还可以将米饭换成面条或是意大利面也很搭的。

  营养晚餐食谱的做法二:萝卜牛肉饭   材料   白萝卜,牛肉,大蒜,姜,葱,八角,陈皮,糖,盐,白胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,老抽,生粉,炖肉料,香菇   做法   1.- 萝卜切滚刀,牛肉切立方体,不过我买的很薄,就成了片。

大蒜要准备多一点,因为牛肉很需要大蒜。

姜切片。

  2.- 冷水放入牛肉和两片生姜,慢慢加热至沸腾,然后牛肉捞出脏水倒掉。

  3.- 用一个煮汤锅烧一些水,不要太多,因为不是煮汤,然后放入香菇,八角,一点点陈皮 我没有陈皮,剥了点橘子皮代替有炖肉料的放一包。

就让它煮,不用理它。

  4.- 炒菜 锅烧热倒入油,放葱姜蒜进去爆香,然后放牛肉进去炒。

加料酒,生抽,然后把萝卜放进去,加蚝油,糖,白胡椒粉。

记住就是不要放盐啊。

可以加点老抽稍微上色。

  5.- 炒两三分钟的样子,把炒锅里的所有东西倒入煮汤锅。

盖上锅盖,中火煮20分钟左右。

中途要密切注意水量,看快烧干了就加一点热水继续烧。

  6.- 煮到萝卜透明,可以用筷子轻易插进去就差不多好了,加盐调味,喜欢偏甜的人再加点糖。

可以加老抽再上色。

最后用生粉水勾芡,就完成了!   小诀窍   在汤锅里炖的时候,最好能加点冰糖。

我是没有冰糖才用白砂糖代替   营养晚餐食谱的做法三:蜜饯南瓜   材料   黄南瓜500克,蜜枣数颗,蜂蜜1茶匙 所有材料均可按自己喜好添加   做法   1.黄南瓜去皮,去籽后切成3-4cm的小块,放上蜜枣,淋上蜂蜜,隔水蒸15分钟即可 喜欢吃更软的,可以加长蒸的时间夏季晚餐食谱大全清淡夏季的晚餐应该清淡为主,以避免给人体带来过多的负担。

根据不同的口味和食材,我们可以为大家提供不同的夏季晚餐食谱。

第一款食谱:凉拌鸡丝。

将鸡胸肉切成鸡丝,用盐,生抽,姜末等调味料腌制20分钟,然后将腌制好的鸡丝用沸水稍微烫一下捞出,放入碗中,加入辣椒油,香油,花生酱等调味料拌匀即可。

这款鸡丝口感爽脆,清淡可口,是夏季晚餐的不错选择。

第二款食谱:西红柿蛋汤。

将西红柿切成丁,鸡蛋打散备用,锅中加入适量水,放入西红柿丁煮至烂熟,再加入鸡蛋液,轻轻搅拌即可。

这款西红柿蛋汤不仅口感清爽,而且含有丰富的营养成分。

第三款食谱:清炒豆角。

将豆角洗净切成段,锅中加入适量油烧热,放入豆角略煸炒,然后加入盐,鸡精,生抽等调味料,继续煸炒至豆角熟烂即可。

这款豆角清炒口感鲜嫩,清淡美味,是夏季晚餐的又一不错选择。

通过以上三款夏季晚餐食谱的介绍,相信大家已经学会了如何制作一道清淡可口的晚餐。

在炎炎夏日,让我们保持清淡的食欲,享受健康的美味!夏天吃什么菜菜谱夏季炎热高温,容易饮食不调,很多人都会没食欲,还有的人会稍微吃点油腻食物就 湿热 上火 ,那么夏天有什么好的 食谱 推荐呢?下面就让我告诉你夏天吃什么菜好 菜谱 ,欢迎参阅   夏天吃什么菜   一、老黄瓜瘦肉汤   主料:老黄瓜1500克 2斤半、瘦肉400克 8两、赤小豆100克 2两、蜜枣4粒、陈皮1小块。

  做法:选购黄澄澄皮色之老黄瓜,洗净切边去瓜,切成大件。

瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净,陈皮浸软,洗净;把适量之清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮,同煲2小时,汤成,调味即可。

  功效:此汤适合暑热天饮用,能 清热 、利尿, 壮阳 补肾 。

  二、羊肾和乳粉   主料:乳粉20克、羊肾1只。

  做法:将羊肾剖开,清洗干净,挖去白色筋膜和臊膝,放在锅内,加入清水;加热炖煮30分钟左右,以羊肾煮熟为度;兑入乳粉,空腹食用。

  功效:补精添髓,温肾益气。

用治下焦虚冷,阳萎不举,脚膝无力。

  三、猪肾粥   主料:猪肾100克、粳米100克。

  做法:将粳米淘洗干净备用,将猪肾剖开;挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,放入锅内,加入清水,煮沸成汤;将粳米倒入猪肾汤内,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度;也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品,供早晚餐食用。

  功效:补肾益气,涩精止遗。

用治肾气虚弱,阳萎,早泄,遗精,腰膝酸软。

  四、人参竹荪糖水   主料:参须30克、竹荪15克、银耳15克、枸杞10克、红枣10颗。

  做法:竹荪洗去杂质,泡水发软,切成小段,银耳发开去蒂,切成小块;锅中置800毫升水,放入所有材料大火煮开,改小火熬煮40分钟,最后加入冰糖即可。

  功效:除了有清凉退火的作用,还可以益气生津,补肾壮阳。

  五、清补凉汤   主料:淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克、芡实、大枣、玉竹各10克。

  做法:锅中置600毫升水,放入除龙眼肉外的其他材料;中火煮开后改小火熬煮30分钟,加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟,加入冰糖搅匀即可。

  功效:具有很好的健肾益气的功效,同时清热润肺。

  夏天时令蔬菜   1、空心菜   空心菜是一种碱性食物,多吃可减少肠道的酸度,对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助,同时可洁齿, 减肥 ,其粗纤维的含量也是高的,可促进肠道的蠕动,具有通便的功效,夏季的时候,可放上酱油凉拌,也可加入大蒜炒吃,风味独特,而又简单,其最重要的是要现做现吃,才能更好的保证其鲜味。

  2、青椒   青椒似有微辣,而又似没有,用来作夏季的下酒菜是最适合不过的,虽说一年四季都可见到青椒,但是以夏季的最为好吃,口味也最为纯正,由其是对于那些容易热伤风的朋友,或者容易感染病毒的朋友来说,青椒可让你提高身体的免疫力,远离 疾病 。

  3、西红柿   其丰富的维生素A可保护人的视图,夏天多吃的话,则可以起到抗衰老,降 血压 ,保护心脏的好处,西红柿的吃法也是多种多样的,其酸酸甜甜的口感,更可提高你的食欲,绝对是清凉一夏的好选择。

  4、丝瓜   丝瓜也是夏季上市的季节,此时丝瓜好吃,而又有 营养 ,夏季多吃可起到一个生津止渴的作用,对预防疲劳,提高食欲也具有很大的帮助。

  5、冬瓜   这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑, 降火 去燥,而且还有不少 食疗 作用。

中医 认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。

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