下班到家吃什么一周晚餐食谱已配好 好吃好做 天天不重样
每到下班的点，脑子里面想得最多的就是到家吃什么，辛苦一整天，没有什么比热乎乎地吃一顿晚餐最解乏了。
下面，和大家分享周一到周五的一个餐单，下班回家的路上顺便买上菜，到家照着做就可以了，天天不重样，有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧。
星期一
肉片西兰花+发面鸡蛋饼+香菇豆腐汤
【肉片西兰花】
1.准备食材：
准备适量的干木耳，放在清水中泡发。
准备一块五花肉，切成均匀薄片。
准备一朵西兰花，切成小块，放在清水中洗干净。
切点葱花、蒜末、红椒片备用。
2.把西兰花焯一下水：
锅中烧水，水开以后加入一勺食盐入底味，把西兰花倒入锅中烫30秒钟，西兰花返青以后倒出来，过一下凉水以免回软。
3.开始烹饪：
把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，把肉片放入锅中，煸炒出里面的肥油，肉片炒白、炒香以后放入木耳、葱蒜末翻炒出香味，放入一勺清水。
水烧开以后放入西兰花，加入蚝油3克，生抽5克，鸡粉2克，少许白糖提鲜，放入红椒片，开大火快速翻炒均匀，勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在食材表面，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅，一道简单荤素结合的肉片西兰花就做好了。
【发面鸡蛋饼】
1.和面：
准备小麦面粉300克，加入酵母3克，白糖3克，糖可以改善面团的性质，使面团比较松软，先用筷子搅拌均匀，边搅拌边加入温水，先搅成面絮再揉成面团，反复揉搓面团 ，把面团揉光滑后盖上保鲜膜，一般发酵40分钟左右。
2.擀面坯：
当面团膨胀到原来的两倍大，用手扒开面团看一下里面呈蜂窝状，说明面团已发酵好，在案板上撒上一点面粉，取出面团揉搓成一个长条，用刀一分为二，把小面团揉搓排气，搓成一个圆面坯，再用擀面杖擀成一个薄园饼，两个都擀好以后，用细纱布盖住再次饧发10分钟。
3.准备食材：
切点火腿粒、葱花放入盆中，打入三个鸡蛋，搅拌均匀，加入食盐2克，把鸡蛋搅散入味。
4.开始烙饼：
10分钟以后，把电饼铛打开加热，把圆饼上锅煎熟，一面煎熟以后翻过来煎另一面，把鸡蛋液倒在面饼上面，用木铲摊匀，盖上锅盖但不要把锅盖盖实，留一点缝隙，面饼是发面的，留点缝隙是给面饼发酵的空间，饼熟了以后再翻一次，来回翻几次，把鸡蛋饼煎至饼面酥脆即可出锅，一道简单好吃的发面鸡蛋饼就做好了。
【香菇豆腐汤】
1.准备食材：
准备香菇几个，去蒂以后清洗干净，切成丁。
准备嫩豆腐一块，切成方丁。
准备上海青几根，切碎。
准备火腿一小块，切成小粒。
准备鸡蛋两个，打入碗中，搅拌打散成鸡蛋液备用。
2.把豆腐焯一下水：
锅内烧水，豆腐冷水下锅，加入一勺食盐入低味，水烧开以后把豆腐倒出来，用清水冲洗干净备用。
3.开始烹饪：
锅内烧油，油烧热以后，把上海青放入锅中，炒至上海青微微变色，沿锅边淋入适量的清水，放入豆腐、香菇、火腿丁，加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调味，水烧开以后打去锅中的浮沫，转为中火，淋入适量的水淀粉，增加汤汁的浓度，一边搅拌一边倒入鸡蛋液，最后淋入一点芝麻香油，一道简单家常的香菇豆腐汤就做好了。
星期二
煲仔饭+紫菜蛋花汤
【煲仔饭】
1.准备食材：
准备腊肠三根，斜刀切成片备用。
准备大青菜一小把，清洗干净放入盆中备用。
准备猪排300克，剁成大小均匀的小块，放入清水中抓洗出排骨中的血水，排骨洗净以后捞出挤干水分。
准备大米200克，提前放入清水中浸泡1个小时，大米是放在砂锅中熬制的，火力太猛不浸泡的话，容易出现夹生的现象。
大米浸泡好之后把表面的杂质淘洗干净，控干水分后倒入砂锅中，加入适量的清水，水量以没过大米1厘米为宜，盖上锅盖大火烧开以后，转小火煮10分钟。
2.把排骨腌制一下：
盆中加入食盐2克，胡椒粉2克，料酒10克去腥，蚝油5克增鲜，生抽10克，抓拌均匀腌制10分钟，让排骨吸收料汁入味。
3.开始制作：
10分钟后砂锅中的水分已经基本收干，在上面扎一些小孔方便蒸汽流通，这样更容易把排骨和食材蒸熟，把排骨放在米饭上面，倒入切好的腊肠，盖上锅盖，沿着锅边淋入适量的米酒，米酒蒸发的过程会带走排骨的腥味，开小火煲20分钟，把排骨蒸熟、米饭蒸入味。
20分钟以后，把大青菜放入锅中，盖上锅盖继续蒸3分钟，时间到即可关火，一道鲜香浓郁的煲仔饭就做好了。
【紫菜蛋花汤】
1.准备食材：
准备老豆腐一小块，先切成厚片，再切成豆腐丁放入碗中，加入适量的开水，浸泡10分钟去除豆腥味
准备番茄一个，清洗干净，打上十字花刀，用开水烫一会儿，烫破皮以后取出来，稍微晾凉一些，切成番茄丁备用。
准备适量的虾米和紫菜，用开水烫一下，去除多余的盐分和杂质，同时把紫菜泡软。
准备一个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。
2.开始烹饪：
锅内烧油 油温五成热时，放入葱花爆出香味，倒入番茄丁炒出里面的红汁，倒入适量的清水，把豆腐、虾米、紫菜放入锅中，加入食盐3克，胡椒粉2克，生抽10克。
大火烧开后打去锅中的浮沫，一边搅拌 一边淋入适量的水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，煮至汤汁再次沸腾，把鸡蛋淋入锅中，蛋花全部飘起来以后淋入一些香醋和芝麻香油，一道简单营养的紫菜蛋花汤就做好了。
星期三
皮蛋瘦肉粥+酸辣土豆丝
【皮蛋瘦肉粥】
1.准备食材：
在砂锅中放入大半锅清水用大火烧开。
准备适量的大米，用清水多淘洗几遍，去除里面的灰尘和杂质。
准备提前蒸熟的皮蛋两个，切成均匀的小块。
准备猪瘦肉一块，先切成片，再切成肉丝备用。
切点姜丝、葱花备用。
2.把肉丝腌制一下：
盆中加入食盐1克，少许白糖提鲜，料酒5克去腥，用手抓匀把料汁打进肉丝里面，加入少许清水，摔打一会儿让肉丝吸收水分，这样吃起来更加嫩滑，放入少许淀粉继续抓匀，锁住肉丝中的水分，再入一点植物油拌匀，腌制10分钟，植物油能防止肉丝相互粘连。
3.开始制作：
水烧开后把大米倒入砂锅中，用砂锅煮皮蛋瘦肉粥需要注意米和水的比例为1:7，这样煮出来的粥黏度适中比较适口，淋入适量的植物油增加香味，以免煮出来的粥过于寡水，再次沸腾后，转为小火炖煮1个小时，炖煮期间不要盖锅盖以免溢锅。
1个小时以后放入姜丝和皮蛋，用勺子搅匀再煮5分钟，让皮蛋和粥均匀融合，挖起一勺米粥，加入食盐2克，胡椒粉2克，鸡精2克，倒入少许料酒，把调料搅匀再重新倒入锅中，调料直接下锅的话容易凝结成块，出现盐味不均的现象。
最后放入肉丝，煮至肉丝定型变色即可关火，再撒入葱花点缀一下，一道香糯顺滑的皮蛋瘦肉粥就做好了。
【酸辣土豆丝】
1.准备食材：
准备土豆两个，切成细丝放入清水中，倒入一些白醋，既可以防止氧化变黑，还能使土豆丝更加脆爽。
准备红椒、青椒各半个，分别切成细丝。
2.调料汁：
碗中放入四勺白醋，适量的食盐，两勺白糖，再淋入一些香油增香，搅拌均匀备用。
3.把土豆烫一下：
土豆丝泡好后捞出，和青红椒丝放在一起，用烧开的滚水把土豆丝烫至断生，这一步不要直接下锅焯水，掌握不好时间的话，很容易煮过劲，口感不够脆嫩，浇至土豆丝表面微微透亮即可，再用清水快速过凉，保持清脆的口感。
4.开始烹饪：
锅内烧油，放入蒜片爆香，放入一小把干辣椒，用小火炒至爆香，倒入准备的料汁，立即转大火烹出香味，倒入土豆丝和青红椒丝，快速翻炒30秒钟，土豆丝入味以后立即出锅，一道爽脆入味的酸辣土豆丝就做好了。
星期四
清炒莴笋+酸汤面
【清炒莴笋】
1.准备食材：
准备莴笋一根，削去外皮，先切成均匀厚片再改刀切成长条。
切点蒜末、红椒丝备用。
2.把莴笋焯一下水：
锅内烧水，加入食盐和植物油，水烧开以后把莴笋、红椒丝倒入锅中焯水20秒钟，莴笋断生后倒出来用清水冲洗几下，控水备用，清水冲洗能使莴笋口感更脆。
3.开始烹饪：
锅内烧油，油烧热以后倒入蒜末炒香，倒入莴笋、红椒丝翻炒几下，开始调味：加入食盐2克，少许白糖提鲜，翻炒均匀化开调料，淋入少许明油提亮色泽，翻炒均匀就能出锅了，一道清脆可口的清炒莴笋就做好了。
【酸汤面】
1.制作酸辣汤：
切点蒜末放入碗中，加入一小把白芝麻，一勺辣椒面备用。
锅内加入一勺植物油，油温烧至七成热，油面开始冒青烟时关火，把热油浇在辣椒面和蒜末上面，酸汤面好不好吃关键就在于汤调得好不好，又香又辣的红油是最基础的味道，加入适量食盐、味精、鸡粉、胡椒粉，多放一点陈醋，酸辣汤就调好了。
2.煮面条：
锅内烧水，大火烧开以后下入面条，经常用筷子搅一搅防止粘连，开锅以后再淋入一点清水，放入两根上海青烫一下，烫断生以后捞出来放入清水中过凉，煮至再次开锅淋第二次水，这里一共点了三次水，这样煮出来的面条筋道爽滑还不失弹性。
3.调酸汤面：
先在酸辣汤中舀入几勺面汤，再把面条盛放在里面，放入上海青，有条件的再切点牛肉、番茄片、煎个鸡蛋配着吃，一道酸辣开胃的酸汤面就做好了。
星期五
香酥煎饼+家常鸡蛋汤
【香酥煎饼】
1.准备食材：
准备适量的虾仁，挑去虾线再剁碎。
准备杏鲍菇一个，先切成片再切成丝。
准备香菇几个，切成均匀的薄片。
准备胡萝卜一根，先切成片再切成丝。
切点葱花备用。
2.把食材焯一下水：
锅内烧水倒入杏鲍菇和香菇，水烧开以后倒入胡萝卜丝，焯水40秒左右倒出来，用清水冲洗过凉，再把杏鲍菇、香菇、胡萝卜剁成碎末。
3.调馅料：
剁碎以后和虾仁碎放在一起，加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉2克，料酒3克，用手抓匀以后打入一个鸡蛋继续搅拌，打入鸡蛋使虾馅口感嫩滑，再加入淀粉10克，倒入葱花搅拌均匀以后，淋入适量的芝麻香油。
4.开始烙制：
把电饼铛加热，先刷上一层植物油，锅烧热以后，把虾馅在手上团成虾馅饼放在锅中，一面煎熟以后翻过来煎另一面，锅内太干的话可以再淋入一点植物油，大概煎制5-6分钟左右，两面呈金黄色即可，一道营养又好吃的香酥煎饼就做好了。
【家常鸡蛋汤】
1.准备食材：
准备适量的干木耳、黄花菜，放入清水中泡发，泡发以后分别切成小段、小块备用。
准备一张豆腐皮，划成长条叠放在一起，切成菱形片备用。
准备适量的金针菇，清洗干净以后打散，从中间切开。
准备牛肉一小块，切成牛肉丁备用。
准备鸡蛋两个，打入碗中搅散备用。
切点葱花、香菜段、番茄粒备用。
准备几根菠菜，切成段备用。
2.把食材焯一下水：
锅内烧水，水烧开以后把木耳、黄花菜、豆腐皮、金针菇一起倒入锅中，加入一勺食盐入底味，焯水30秒钟倒出来，快速用凉水冲洗几下控水备用，焯水主要是为了去除食材中的异味。
3.开始烹饪：
锅内加少许底油，倒入番茄和葱花煸炒一会儿，把番茄炒碎、炒出沙，加入适量的清水，倒入牛肉丁，加入老抽3克提色，食盐3克，鸡粉4克，胡椒粉2克，搅拌化开调料，汤汁烧开以后转小火，边搅拌边倒入适量的水淀粉。
汤汁再次烧开以后撇去锅中的浮沫，把鸡蛋淋入锅中，蛋花全部飘起来以后倒入陈醋10克，香油5克，放入菠菜、葱花、香菜段，稍微烫一下即可出锅，一道酸爽开胃的家常鸡蛋汤就做好了。
第一美食：夏天编辑
天秤座♎1.10日运势提醒
这种压力并非来自外界，而是源于你内心对完美的追求。
你总是希望每一件事都能做到最好，这种追求卓越的态度固然值得赞赏，但也可能让你陷入过度自我要求的困境。
你可能会因为一些细节上的不完美而感到焦虑，甚至忽略了整体的进展。
其实，生活并不需要事事完美，适当的放松和接纳不完美，反而能让你更轻松地面对挑战。
你需要注意调整自己的心态，避免因为过度追求完美而让自己陷入疲惫。
试着放下一些不必要的执念，给自己一些喘息的空间。
你可以尝试做一些让自己放松的事情，比如听音乐、散步或者与朋友聊天等。
另外，你也可以安排一些轻松的活动，比如整理房间或者尝试一道新的食谱，这些小事能让你在忙碌中找到一丝平静。
爱情运势： 单身的你，不要太快陷入新恋情中，要多了解一些对方再决定是否投入感情。
不要因为一时的冲动而做出错误的决定。
已有伴者的你，要警惕自己不要过度恋爱脑，要保持理性和客观。
遇到问题时要冷静思考，不要一味迁就对方。
事业学业： 你可能会遇到一些挑战和困难，但不要轻易放大失败的影响。
在面对挫折时，要保持冷静和理智，从失败中汲取教训并寻找改进的方法。
同时，要学会调整自己的心态，保持积极向上的情绪，相信自己有能力克服困难并取得成功。
财富运势： 需要警惕冲动消费带来的风险。
你可能会被周边谷子等商品所吸引，产生购买欲望。
但在做出购买决定之前，要先考虑自己的实际需求和财务状况，避免因为一时冲动而造成不必要的浪费。
同时，也要学会控制自己的购物欲望，培养理性消费的习惯。
健康运势： 不要忽略早餐的重要性。
早餐是一天中最重要的一餐，它为身体提供所需的能量和营养素，有助于保持精力充沛。
建议选择富含蛋白质、纤维和维生素的食物作为早餐，如全麦面包、鸡蛋、牛奶和水果等。
做梦梦到吃了好多鸡蛋是什么意思
春天梦之吉利，冬天梦之不吉利。
2、单身女人得此梦者多主你近期内的感情运会不错，你所碰到的异性对你的确有好感，也渴望和你长久发展，则你们的关系会有改善，如你能够用心的对待别人，则对方也会真诚待你。
3、单身男人得此梦者，是你在生活中有压力，吃鸡蛋乃是金土相生，是你在事业中与别人的管理有所对抗，如你本人就是管理层，则你事业中多数会因小人出现有麻烦，如你本人没有情绪上的改变，事业很难成。
2,梦见捡鸡蛋是什么预兆1、梦见自己捡鸡蛋的预兆，五行主土，乃是财运良好之预兆，得他人辅佐，生活顺遂，此乃吉兆也。
2、单身女人梦见自己捡鸡蛋，主事业中得他人帮扶多，土金相生乃有食伤生财之迹象，则事业之发展多为异性所帮助。
3、已婚女人梦之，则得此梦有旺夫益子之征兆，事业亦有良好之迹象。
4、女人梦见捡鸡蛋是财运中有明显提升之迹象你与别人间因金钱的获得有关系好转。
得此梦者多助财运提升，而梦者乃是懂得经营之道也则财运不错。
3,三月三吃鸡蛋是什么节三月三吃鸡蛋节日是上巳节，每年这一天，世界各地的华夏子孙都会来到黄帝故里新郑市寻根拜祖；这一天，也是古上巳节，是古人举行“祓除畔浴”活动中最重要的节日。
农历三月三，国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。
地菜即荠菜，在路边或野地裏随处可见，它不仅是营养丰富，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法。
可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。
在中药裏，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。
4,臭鸡蛋是什么垃圾臭鸡蛋是厨余垃圾，因为它完全符合“是一种有机垃圾并容易腐烂”的定义，在丢臭鸡蛋的时候要注意它应该和垃圾袋分开丢弃。
我们平时最好不要吃太多臭鸡蛋，因为它对我们的身体可能会有潜在的危害。
臭鸡蛋怎么垃圾分类 臭鸡蛋是现在很多人都喜欢吃的食物，如果我们有臭鸡蛋但是不想食用的话，就要把它丢进分类为厨余垃圾的垃圾箱里面，因为臭鸡蛋是一种有机垃圾并容易腐烂，完全符合厨余垃圾的定义。
我们在丢弃臭鸡蛋的时候一定要注意，那些用来装臭鸡蛋的垃圾袋理论上是不能随着它一起被丢入厨余垃圾中的，我们应该把臭鸡蛋倒出来，然后再把垃圾袋丢到别的垃圾桶中。
臭鸡蛋之所以有臭味，是因为这个鸡蛋中的蛋白质都腐败了，这种鸡蛋吃了之后虽然不会立即对我们的身体产生伤害，但这不代表它没有潜在的危险，所以臭鸡蛋最好不要多吃。
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