最简单的花卷做法不用擀面杖花卷创意新做法
北方人很多人都喜欢吃面食, 面食也是北方人最常吃的主食之一, 面食的做法也很多样, 像馒头, 花卷, 包子, 发面饼等等, 今天厨娘发面, 不蒸馒头, 不包包子, 不烙大饼, 和大家分享一种简单独特的面食做法, 简单一搓一卷, 松软蓬松, 营养解馋, 比馒头花卷还好吃, 喜欢的朋友一定要试试! 记得关注 转发收藏 评论! 谢谢大家
准备食材：
南瓜，面粉，酵母粉，食用油。
具体操作步骤如下：
1.南瓜清洗干净后去皮，去瓤，切成薄片，上锅蒸熟。
2.将蒸熟的南瓜捣成泥。
3，南瓜放凉后，加入适量的面粉和酵母粉，搅拌均匀。
4.和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵半个小时。
5.面团醒发半个小时后，揉制排气，切成大小均匀的面剂，每个面剂上刷一层食用油，然后盖上保鲜膜再次醒发十分钟。
6.将一个醒发好的面剂搓细搓长，然后切成两段，刷一层油。
再搓细搓长，再切成两段，这样就成四根面条，再刷油，再搓细搓长。
7.一个面剂，由2根面条到4根面条，到最后搓成八根面条。
8.将八根面条平铺在案板上，用擀面杖从一头慢慢的卷起。
9.全部卷到擀面杖上后，将擀面杖竖起，把擀面杖抽出后，把八根面条的头捏一下塞到中间洞里。
10.再次醒发15分钟，花卷胚变大后再上锅蒸。
11.锅内加水，开大火蒸，上蒸汽后蒸20分钟，关火后焖2分钟。
12.营养美味，松软香甜的盘丝花卷就做好了。
温馨小贴士：
南瓜趁热捣成泥，要放凉到不烫手才可以和面。
不要等面团完全发开再开始做，那样就容易搓断，面醒发半小时就可以做。
本文由秀厨娘，欢迎关注，带你一起长知识。
,声明：本网站的主要内容来自于中国传统文化思想及东西方的民俗文化，并非严谨的科学研究成果。
仅供娱乐参考，请勿盲目迷信。
本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。
如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理。
