#冬日生活打卡季#

胃和心，总要有一个是满的。

所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。

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手撕鸡肉，真心推荐，比红烧好吃，也更容易上手

面对每天消失的老师和同学，其实已经没有那般焦虑了，避不开也没处可避，还不如就正常生活，每天小心翼翼也挺累的，就此恢复正常生活，每天买菜烧饭，应该来的是改不了的，我们能坚持到现在还阴着其实我觉得已经算是胜利了。

朋友跟我说，在这个感染高发期，迟一天阳就是胜利！

【拌鸡腿肉】

主要食材：鸡腿，香菜，料汁

具体做法：

鸡腿洗干净放到锅里加姜，料酒煮一会儿，煮到用筷子能戳动就可以了。

煮好之后放到冰水里，然后用手撕碎，我喜欢撕成大块的，这样吃起来更有劲。

也可以撕碎一些，看个人喜欢了。

撕碎之后放到大碗里面，加上一些香菜。

倒入料汁，就是简单的料汁，里面有香菜，生抽，醋，盐，清水，辣椒油。

最后锅里烧一点热油淋上去，再抓均匀就可以食用了。

我个人觉得鸡腿肉这样拌着吃比红烧着好吃太多了，当然孩子说更喜欢吃红烧的，没办法她最喜欢的食物都是红烧出来的，炖的，凉拌的菜都不是她喜欢的味道。

换个做法，味道真心棒，做法分享给你们！

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