简单最好吃的炒方便面 47岁厨艺小白学做菜
时间：2023-05-11网络作者：小白
今天去面试，早上7点出门，10点半到达面试地点，已经迟到半小时。
面试完原路返回，到家下午2点多！
路过经常去的一家超市，门口有一辆车后备箱敞开着，可以看到里面已经摆放了十几袋面粉或者大米，这期间不断有人拎着各种商品从超市门口出来。
这是打折了？我心里想着，听到超市传来广播声，超市租期到了，准备闭店，全场6.5折起……我这赶紧回家拿购物袋去了。
抢购加上取快递、打水，来回跑了三四趟。
晚上累得一点不想动，就炒个方便面吧。
【主要原料】方便面、娃娃菜
【辅料】火腿肠、蒜、洋葱、鸡蛋、生抽、老抽、食用油、盐、蚝油
【制作过程】
1.娃娃菜洗净切条、火腿肠切斜片、洋葱和大蒜切粒、鸡蛋打成蛋液备用。
2.锅中加水，放两滴油和适量盐，水开后放入娃娃菜焯一下。
3.将娃娃菜从锅中捞出，再放入方便面的面饼，煮至松散后即可捞出，过凉水后备用。
4.方便面里的料包，放三分之一到小碗里，将酱料包和蔬菜包全都倒入碗内，用煮面的水放一点化开。
5.起锅烧油，油热后放入蛋液。
接着放入洋葱和大蒜粒炒香，加入焯好的娃娃菜和火腿肠翻炒，再加入煮好的方便面。
此时加入生抽老抽，比例为2：1。
再加入蚝油和方便面料汁，一起翻炒均匀盛出。
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