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厨师长分享木须肉的家常做法 这样炒清爽香嫩 营养丰富特下饭

时间:2023-07-26来源:网络作者:小白

大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。

木须肉原名木樨(xī)肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,一道传统的特色名菜,食材简单,口味鲜美,营养丰富,是饭馆的常见小炒肉,这道菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成。

木须肉虽然炒起来简单 ,但是要炒出香色味俱全,也是非常需要技巧的,今天我们就来讲讲如何才能把木耳肉炒的更好吃。

关于食材的选取方面,首先大肉要选择肥瘦相间的地方,这样炒熟的木须肉更香,切片时也要切的稍微大点的薄片。

胡萝卜半个切成薄片。

黄瓜半个先切成小段,再改成薄片。

准备一个小盆,打入两个鸡蛋用筷子快速打散。

泡发好的小木耳撕成小块 。

大葱切成斜刀片。

生姜切成菱形片。

食材备好后,我们先把木耳、胡萝卜、黄瓜焯一下水 。

锅内烧水,温水倒入胡萝卜,木耳和黄瓜 。

水烧开后,焯水20秒,断生后就可以捞出 。

然后用清水快速冲洗,这样吃起来口感更脆 。

锅内烧油,先把鸡蛋炒一下,倒入鸡蛋液,稍微等一下,然后中火快速滑锅,鸡蛋成型以后,把鸡蛋倒出。

现在开始炒木须肉 ,把锅烧热以后,倒入植物油,油热后充分滑一下锅,倒出热油,锅内留少许油,倒入肉片煸炒。

随后倒入葱、姜片快速翻炒几下,倒入胡萝卜,木耳,黄瓜。

最后倒入炒好的鸡蛋 。

下面我们开始调味,调味时最好关火,这样做避免把菜炒老 ,影响口感也没有卖相。

加入生抽3克,食盐2克,鸡粉1克,白糖1克,快速翻炒化开调料。

再简单翻炒几下,就可以起锅装盘了。

好了,这道营养丰富的木须肉就做好了,按照这个方法炒出来的木须肉吃起来才口感更好,颜色黑,白,红,绿搭配也更好看,学会了就试试吧。

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。

曾仕强说:2024年是属马人大福年!“犯火不犯水,宜红不宜白”!

老话说得好,别不信这个邪 老人常说:“信则灵,不信则不灵。

”其实啊,这些个属马人的运势不是全凭空想象的。

你想啊,人心情好了,做事情是不是也有动力?事事顺心,自然就容易有好运气。

属马的朋友们,咱们得积极点,信不信你不亏。

属马人的生活小建议 说到这儿,肯定有朋友要问了,那这一年咱们应该怎么过呢?别急,我来给你支几招。

首先,在工作上,属马的朋友们要敢于接受挑战,大胆尝试新的机遇,尤其是跟红火相关的行业。

再有啊,生活里,红色的东西要多准备点,比如说,改良一下饮食,多吃点红色食物,像是西红柿、红萝卜、红枣,对身体好,也应了这个“红”的运势。

结语:属马人的福气满满 总之,2024年对属马的人来说,是个莫大的好年份。

咱们要抓住机遇,多些笑容,少些计较。

凡事看开点,运气自然就来。

别忘了,曾仕强大师说的这句“犯火不犯水,宜红不宜白”,牢记在心,这一年属马人福气就来啦! 【有福缘之人留下一句“好运连连” 从此万事如愿,所求皆得。

关于风水禁忌 你信几分(三十三)

从广西北海回到湖南长沙的第七十三天! 不知道大家信不信风水。

我从17岁开始,跟一起读幼师的同学在廉桥镇开幼儿园,后来就去新疆做了七八年生意,然后又去北海做了十几年生意。

若问我到底挣没挣钱,那是真的挣了。

但这些年我就是一直没什么钱,吃穿倒是不愁,就是留不住钱。

后来遇到了一个懂风水的大师,了解很多。

人自身的风水,身边人的影响其实很大很大。

2018年对于我来说是人生的大转变,是那种摧毁式的改变,以前觉得是断崖式的痛苦,后来慢慢醒悟,才惊觉原来这就是涅槃重生,原来一个人重生是要经历这样摧枯拉朽的毁灭式的痛。

(三十三) 上一篇说到我从湖南进货回到北海,真正被老贺的真心打动,两个人正式在一起了。

但是真正在一起后,生活上出现了不少问题,彼此性格上也有了不小的分歧。

但是因为才在一起不久,有些事我忍忍就翻篇了,毕竟自己也不小了,为了自己名声,为了两个孩子的心理,我想再坚持坚持。

我们在一起后,我主动避孕。

我那会已经38岁,两个孩子都大了,压根没想过要再生,也并不想重来一遍生育之痛。

可老贺知道后暴跳如雷,他说他离婚就是因为前妻不能生育,而我明明能生育却不想生,我是不是压根不想和他在一起,还是说我跟他在一起只是玩玩而已。

但这次我不想妥协。

首先两个人认识的时间不长,才半年。

其次年龄差别有点大,我比他大六岁,大龄产子对自己以后的生活也有很大影响,我是个责任心很强的人,生了孩子我肯定要负起母亲的责任,而在这短暂的同居过程中,我已经察觉到了两个人思想观念的差距,感觉不一定适合长期在一起,也许说不定哪天就分开了。

真正考虑这点的时候,我又有些心酸。

在我那么黑暗的日子里,是他悉心照顾我陪伴我,在晗跟我对抗的过程中,如果不是老贺的开导,我估计早就暴走了。

他就是我爬出深坑的救命稻草啊,真的就能轻易放下么?我犹豫不决,妈妈打电话给我的时候,我跟她提起了这件事。

妈妈说如果他是个可以过日子的人,你也认可他,就可以考虑再生一个。

如果你觉得你们不合适,不会在一起,那就别生了。

就算你想生,也要跟两个大的说清楚,他们都是敏感的年纪,沟通清楚好一些。

我内心是不愿意生的,所以也就没跟孩子们提起这事,有一天我跟女儿两个人在家,吃完饭我去洗碗,她在旁边突然问我是不是贺叔叔想跟我生孩子。

她那会十六岁,情商智商都很高,大概是因为在这样一个家庭长大,难免早熟。

我并没有瞒她,很干脆的承认,同时问她是怎么想的。

女儿说在学校的时候外婆打电话告诉她的,她思考了两天,又跟哥哥商量过,现在想把他们兄妹的想法告诉我,。

她顿了顿,接着说,妈妈,我跟哥哥都觉得贺叔叔很好,他很爱你,你带着我跟哥哥,他都不嫌弃,所以他是真心爱你的。

贺叔叔还没生孩子,你要是跟贺叔叔生一个,那你就是贺叔叔的原配,以后也不用看别人脸色,更不用去当后妈。

我很震惊,我没想到孩子们能为我考虑这么多。

我这个人大大咧咧,实际上我自己都没想那么长远。

女儿接着说,我们都知道你对周。

(她爸爸)很好,把所有最好的青春和时光都给了他,但你没有过一天轻松日子,虽然我跟哥哥之前不懂事,但是这些我们都看在眼里。

周。

也不懂事,一直拖累你,你现在中年了,以后应该为自己活着,你应该嫁一个真正爱你的人,要活的很快乐很幸福。

听了女儿的话,我又心酸又感动。

原来我以前的付出孩子们都是理解的,原来为了我的幸福他们可以为我考虑那么多。

我跟老贺之间的矛盾,我从没有让我的孩子们知道,我怕他们变得小心翼翼,我怕影响到他们难得安稳下来的快乐。

但女儿的话突然让我清醒的意识到,我年近四十,不年轻啦,没有再任性的资本,遇到一个真心的,有问题就一起解决问题,好好生活才是本质。

如果生个共同的孩子是给幸福加固,那就生吧,只要老贺对我对我两个大孩子的心一直不变,那我就算吃点苦也不算什么,只要能带给孩子们安稳,我就愿意努力去拼一把! 定下心后,接下来的一段日子我并没有刻意去备孕,每天继续忙店里的事,也没有告诉老贺我的想法,想着顺其自然就好。

而老贺还是以为我不想跟他生,心里憋着气。

那时候已经是十一月份,全国各地的候鸟老人慢慢飞来北海,他的民宿和旅行社都很忙。

有时候凌晨两三点还要接客人,他晚上就住在旅行社,我们见面相对也少了些,但他坚持每天晚上接我下班回家。

篇幅有限,超字了,明天再续! 小宝昨天吵着要吃鸡腿和西兰花,便顺手炸了三个鸡腿,估计是好久没吃了,他觉得很好吃,一口气吃了两个他不喜欢吃蔬菜,只有经常炒西兰花和红萝卜给他吃,补充点维生素。

长沙今天天气多云,最高温度23度,因为有风,所以感觉脚凉,换了靴子穿。

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