我从小就很挑食，妈妈今天做的菜合我胃口，饭我就多吃一点，如果明天的餐桌上只有咸菜，这顿饭我就不吃了，我是看菜吃饭的，毕竟妈妈不可能每天都做好吃的给你吃，所以从小我就长的瘦瘦弱弱的。

自从嫁人以后，我的孩子也随我一样挑食，因为这样我每天都会想办法去做美食给孩子们吃，希望孩子们能吃的营养健康，经常会向厨师请教怎么做菜，还有去网上搜搜做菜方法。



话不多说，今天就做孩子们很喜欢吃的木须肉的家常做法，赶紧看看吧！

木须肉



原料

瘦肉150克，干木耳50克，黄瓜半根，胡萝卜三分之一根，鸡蛋2个，姜、蒜、生粉、生抽、盐、鸡精、料酒各适量。

做法



1瘦肉洗净切薄片，全部切好放碗里。



2瘦肉里调入一勺料酒，半勺盐，一勺生粉，用手抓拌均匀腌制10分钟。



3准备蒜切碎，姜切片，黄瓜去皮先切菱形，再切片。



4把胡萝卜去皮切片，木耳提前泡发好再撕成小朵。



5碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。



6起锅烧开水，倒入切好的胡萝卜、木耳、黄瓜焯水一分钟。



7焯好捞起沥干水放盘子里备用。



8起锅烧油，油温7成热倒入鸡蛋炒熟，炒好捞起放碗里。



9锅留底油，油温7成热放入腌制好的瘦肉炒至变色，炒好铲出放碗里。



10锅再倒入食用油，放姜片、蒜头炒香，然后倒入焯好的胡萝卜、木耳、黄瓜煸炒。



11倒入炒熟的鸡蛋和瘦肉，调入生抽、盐、鸡精、料酒再翻炒均匀即可出锅。



木须肉做好了，简单又美味，开学了孩子需要补充营养，我隔三差五就做给她们吃，每餐都能满满的吃下一碗饭，看到孩子们饭吃的香，我特别的高兴。

喜欢这道菜的朋友可以试试哦！

今天的文章就分享这里了，我不是大厨就炒家常菜，个人观点不喜勿喷，喜欢的朋友可以关注雨铭轩说美食。

非常感谢观看，我们下期见。